Une nouvelle plainte a été déposée à Perpignan contre Buitoni par une femme tombée malade après avoir mangé une pizza dans une autre gamme que celle déjà sous enquête, selon l’avocat de la plaignante jeudi.
“Il s’agit d’une maman qui a mangé de la pizza Bella Napoli le 27 mars et a été hospitalisée le 29 pendant six jours”, a précisé Pierre Debuisson, ajoutant que “les résultats de l’analyse montrent la présence d’Escherichia coli”, pour une contamination antérieure liée à la gamme Fraîch’Up, et une autre bactérie, Shigella.
Un mois d’enquête
Début avril, le parquet de Paris avait annoncé avoir ouvert une enquête, notamment pour blessures et homicide involontaire, après que plusieurs dizaines de cas graves de contamination liée à Escherichia coli (E. coli) avaient été recensés ces dernières semaines. presque partout dans l’hexagone. Deux enfants sont morts et des dizaines d’autres pourraient avoir des séquelles à vie.
Le 13 du même mois, une perquisition est effectuée à l’usine Buitoni de Caudry dans le nord de la France. C’était le site de production des pizzas surgelées Fraich’Up, considéré par les autorités sanitaires comme à l’origine de plusieurs cas graves d’infection d’enfants par la bactérie E. coli.
De graves manquements dans une usine du Nord
Ces inspections “ont mis en évidence la dégradation du niveau de contrôle de l’hygiène alimentaire”, indique le décret, citant notamment “la présence de rongeurs et le manque de moyens de protection contre les nuisibles et de lutte antiparasitaire efficaces et adaptés au commerce alimentaire”, et ” manque d’entretien et de nettoyage des zones de production, de stockage et de transit ».
Ces anomalies “représentent une source importante de contamination microbiologique, physique ou chimique des denrées alimentaires transformées sur place, qui constituent donc ou sont susceptibles de présenter un risque pour la santé des consommateurs”, selon le décret.
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