La chose importante
=> Après son ouverture ce vendredi matin devant des milliers de collaborateurs et invités sélectionnés, la Cité Internationale de la Gastronomie ouvre ses portes au grand public ce vendredi soir.
=> Environ 5 000 personnes ont assisté à cette soirée de lancement, personnel compris, selon le dernier recensement.
=> “Chers Dijonnais, cette ville est la vôtre ! ” : Ému de voir la réalisation de ce projet de longue haleine, le Maire François Rebsamen a confié l’avenir du site aux habitants de la ville. Les premiers visiteurs ont réussi à entrer dans la ville peu avant 20 heures.
=> Ce soir marque l’ouverture du cinéma Pathé, que nous avons pu visiter en avant-première.
21h30 : La ville s’anime
Cette soirée d’initiation durera jusqu’à 23h (au minimum). Les premiers visiteurs conquièrent les différents espaces de vie de la Cité, que ce soit au restaurant, au cinéma ou dans d’autres salles.
Pour en savoir plus => Dijon : images de la première nuit de vie de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin
20h45 “L’architecture a l’air plutôt bien” : avis des premiers visiteurs
Séverin, Thomas et Quentin, Dijonnais d’adoption. Photo LBP / Rémy DISSOUBRAY
Séverin, Thomas et Quentin, étudiants en médecine, commencent leur voyage gourmand. Leurs premières impressions sur la ville ? “Sur le plan architectural, l’alliance de l’ancien et du moderne est plutôt réussie. La Cité est le reflet de la Bourgogne et un attrait touristique pour la ville de Dijon et la région, c’est important », ont déclaré ces Dijonnais d’adoption.
Alice et Laure. Photo LBP / Rémy DISSOUBRAY
“On verra si le site est toujours attractif sur le long terme”
“On aime l’architecture, elle s’intègre très bien dans la ville. Gourmet Village, c’est un peu comme les Halles à Lyon, sans le côté fermé, c’est très sympa », décrivent Alice et Laura, la trentaine. “Nous verrons si le site attire toujours les gens sur le long terme. Le fait qu’il y ait un cinéma grand public va attirer un public plus jeune, ce qui ne peut que profiter au centre. »
En matière d’architecture, François Hollande ne tarit pas d’éloges aussi
L’ancien président de la République François Hollande a assisté à l’ouverture de la Cité internationale de la gastronomie et du vin, vendredi 6 mai. “Fierté”, “merveille architecturale”, il a vanté le site.
Photo par LBP / Anne-Liz Bertin
20h35 : Début de la première séance de cinéma à Pathé
La première séance de cinéma commence. Le film est joué à 20h30. ténor, un film de Claude Zidy Jr. avec Michelle LaRoque. Pour ceux qui ont d’autres goûts, Dr Strange, Downton Abbey 2, Ruse, Le Docteur Imaginaire, Le Secret de la Cité Perdue, Les Animaux Fantastiques 3 et Qu’est-ce qu’on a tous fait ? joue aussi ce soir.
“C’est un peu cher, mais on paye la déco”
Camille de Dijon s’est rendu au cinéma Pathé Dijon immédiatement après son ouverture. “Je suis venu par curiosité et puis je n’habite pas loin. Le cadre est très beau. Et puis on l’a vu en construction depuis longtemps. C’est un peu cher, mais on paye la déco. Comme ce n’est pas loin de chez moi, je prévois d’y retourner. »
20h30 : Début de la cuisine expérimentée par Patrick Bertron (Relais Bernard-Loiseau)
C’est l’un des événements de la soirée. La cuisine d’expérience, qui propose des expériences de vie et de goût, a accueilli son premier événement avec une master class prestigieuse.
En tête : Patrick Bertron, chef doublement étoilé du Relais Bernard-Loiseau à Saulieu, et Éric Goettelmann, chef sommelier exécutif du Groupe Loiseau et Meilleur Ouvrier de France (MOF). Avec dégustation de la recette présentée : « Poisson blanc bouilli transparent jusqu’au cœur / Sauce aux jaunes d’œufs / Asperges ».
Lors du premier week-end, d’autres invités prestigieux passeront par cette cuisine expérientielle : Takashi Kinoshita, le chef du Château de Courban, François Robin, MOF Fromage ou encore Matthias Giroud, mondialement connu dans le monde de la mixologie.
20h15 : Les visiteurs découvrent les différents quartiers de la Cité
19h50 : c’est-à-dire que les premiers visiteurs entrent dans la Cité !
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19h45 : animation musicale, coupe de ruban et photo républicaine au programme avant d’entrer dans la Cité
Sur scène, François Rebsamen – qui est allé couper le ruban de la ville – a laissé place à l’animation musicale, au jazz et à la danse pour rehausser l’ambiance. Et le spectacle continue en compagnie de musiciens et de danseurs.
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