Wer an einer Fettleber leidet, sollte auf eine gesunde Ernährung achten. Es kann Kaffee darauf sein. Das ist sogar empfehlenswert.
Die wirksamsten Mittel zur Verringerung der Fettleber sind Bewegung, Verzicht auf Alkohol und eine ausgewogene Ernährung. Viele Betroffene fragen sich jedoch, was sie noch für ihre Leber tun können – auch aus Sorge vor den möglichen Folgen: Überschüssiges Fett kann die Leber entzünden und bleibende Schäden verursachen. Dann droht eine Zirrhose und im schlimmsten Fall Leberkrebs.
Kaffee kann dem vorbeugen. Daher wird den Betroffenen auf jeden Fall empfohlen, mindestens ein Glas am Tag zu trinken – natürlich nicht anstelle dieser Maßnahmen, sondern zusätzlich.
Laut mehreren wissenschaftlichen Studien haben diejenigen, die täglich Kaffee trinken, möglicherweise ein geringeres Risiko, an einer chronischen Lebererkrankung zu erkranken. Bei bestehender alkoholfreier Fettleber könnte Kaffee den Krankheitsverlauf positiv beeinflussen und das Risiko verheerender Folgen wie Leberkrebs reduzieren.
Was Studien zeigen
Die Forschung war hauptsächlich Beobachtungsforschung. Darin dokumentierten die Forscher den Kaffeekonsum und die Gesundheit der Teilnehmer über die Jahre. Chronische Lebererkrankungen wie Fettleber, Fettleberhepatitis, Leberzirrhose und Leberkrebs treten bei Menschen, die täglich Kaffee trinken, nachweislich deutlich seltener auf als bei anderen.
Kaffeetrinker, die bereits eine (alkoholfreie) Fettleber oder eine dadurch verursachte Hepatitis entwickelt haben, sind oft leichter als diejenigen, die selten oder nie Kaffee trinken. Krankheiten bei Kaffeetrinkern führen auch seltener zu dauerhaften Leberschäden. Ihr Zirrhoserisiko ist also offensichtlich geringer.
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